Política de privacidad

Última actualización: 1 de noviembre de 2026

¿Quién trata sus datos?

El responsable del tratamiento es la sociedad SAS MH Food (RCS Saint-Nazaire 991 829 789), restaurante Aki Ramen, 18 avenue de la République, 44600 Saint-Nazaire, Francia – contact@aki-ramen.fr. No hemos designado un delegado de protección de datos (DPD), ya que no es obligatorio para nuestra actividad.

¿Qué datos, para qué y con qué base jurídica?

1. Sus mensajes

Cuando nos escribe (correo electrónico, redes sociales), utilizamos su nombre, sus datos de contacto y el contenido de su mensaje únicamente para responderle. Base jurídica: nuestro interés legítimo en responder a nuestros clientes (artículo 6.1.f del RGPD).

2. Pedidos en Click & Collect y entrega

El sitio no acepta pedidos ni pagos: los enlaces «Click & Collect» y «Entrega Uber Eats» le llevan a servicios de terceros, que tratan sus datos según sus propias políticas de privacidad. Solo tenemos acceso a la información necesaria para preparar su pedido.

3. Sin reservas en línea

No aceptamos reservas: el sitio no le pide ningún dato personal para venir al restaurante.

4. Medición de audiencia y mapa interactivo

Solo con su consentimiento, y servicio por servicio, podemos medir las visitas al sitio con Google Analytics y mostrar el plano de acceso con Google Maps (artículo 6.1.a del RGPD y artículo 82 de la Ley francesa de Informática y Libertades). Los detalles figuran en nuestra página de cookies.

¿Cuánto tiempo los conservamos?

• Sus mensajes: el tiempo necesario para atender su solicitud y, después, 12 meses como máximo.
• Copias de seguridad técnicas: 14 días, con rotación automática.
• Medición de audiencia: cookies durante 13 meses como máximo, estadísticas conservadas 14 meses por Google.
• Sus preferencias de cookies: 6 meses para cada servicio; después se le vuelven a pedir.

¿Quién tiene acceso a ellos?

• Los miembros autorizados de nuestro equipo, cada uno con una cuenta personal y derechos limitados a sus funciones.
• Nuestros encargados del tratamiento, vinculados por contrato y sujetos a confidencialidad: Hostinger (Lituania, Unión Europea) para el alojamiento del sitio y el envío de correos electrónicos; Google Ireland Limited para la medición de audiencia y el mapa interactivo (si los acepta).
• Las autoridades administrativas o judiciales, únicamente previa solicitud legal.

Transferencias fuera de la Unión Europea

Google Analytics y Google Maps pueden implicar una transferencia de datos a Google LLC en Estados Unidos, regulada por la decisión de adecuación de la Comisión Europea de 10 de julio de 2023 (Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.). Cada uno de estos servicios solo se carga con su consentimiento.

Sus derechos

De conformidad con la Ley francesa de Informática y Libertades de 6 de enero de 1978, modificada, y con el RGPD, usted tiene derecho de acceso, rectificación, supresión, limitación, portabilidad y oposición al tratamiento de sus datos, derecho a retirar en cualquier momento el consentimiento otorgado y derecho a establecer instrucciones sobre el destino de sus datos tras su fallecimiento.

Para ejercerlos, escríbanos a contact@aki-ramen.fr o por correo postal a SAS MH Food – Aki Ramen, 18 avenue de la République, 44600 Saint-Nazaire, Francia. Respondemos en el plazo de un mes.

Si considera que sus derechos no se respetan, puede presentar una reclamación ante la CNIL (autoridad francesa de protección de datos): 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07 – www.cnil.fr.

Seguridad

El sitio se sirve mediante HTTPS; el espacio de gestión está protegido por cuentas nominativas, contraseñas almacenadas con cifrado irreversible y derechos de acceso por función; los datos se copian a diario.

Modificaciones

Esta política puede cambiar. La versión vigente es la publicada en esta página, con su fecha de actualización.

Esta traducción se ofrece únicamente a título informativo. En caso de discrepancia, prevalece la versión francesa.