Cocina japonesa
El nuevo ramen de Saint-Nazaire
Un viaje culinario al corazón de Japón, en su barrio.
- 🔴 Cerrado • Abre el martes a las 12:00
- 18 avenue de la République, 44600 Saint-Nazaire (cómo llegar, nueva pestaña)
El espíritu Aki
Tradición japonesa y toque urbano
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Saber hacer
Caldos cocinados a fuego lento según la más pura tradición japonesa, con un sabor umami incomparable.
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Calidad
Una rigurosa selección de ingredientes de primera para garantizar la excelencia en cada bol.
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Ambiente
Un lugar cálido y moderno donde la cultura pop japonesa se encuentra con el espíritu urbano de Saint-Nazaire.
Imprescindibles
Caldos caseros, fideos y guarniciones generosas
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Pantai
La suavidad del caldo blanco. Un caldo de pollo «paitan» cremoso y sabroso, servido con una loncha de cerdo, medio huevo marinado, brotes de bambú, pak choi, puerro y nori.
12,90 €
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Tori Katsu
Un caldo de pollo con salsa de soja shoyu, fideos, pollo frito, pak choi, maíz, puerro y nori.
13,40 €
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Chashu Don
Arroz blanco con nuestro chashu (dados de cerdo confitado) y medio huevo marinado. Servido con brotes de bambú, pak choi, puerro y nori.
12,90 €
Sin reservas
Cómo funciona nuestro servicio
Funcionamos en semiautoservicio: venga, pida en nuestros terminales y siéntese según la disponibilidad.
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Venga directamente
No hace falta llamar ni reservar: venga directamente en horario de apertura.
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Pida en los terminales
Siga las instrucciones en pantalla; nuestro equipo está ahí para ayudarle si lo necesita.
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Siéntese
Los asientos se asignan por orden de llegada.